Redazione
Beverage & Grocery si presenta come una rivista bimestrale che tratta tutti i segmenti del beverage (soft drinks, acque, vino, birra, spirits...) e analizza l’evoluzione della Grande Distribuzione, studiando lo sviluppo sia delle categorie consolidate che di quelle emergenti, anche grazie ad un attento osservatorio internazionale.
Forse proprio la dimensione internazionale avrà invogliato il presidente dell’Istat, Enrico Giovannini, a pubblicare sul numero di novembre della rivista un editoriale sulla necessità di definire il “concetto di progresso”. Un’idea che, soprattutto a partire dall’illuminismo, ha costituito il rompicapo di filosofi e scienziati.
La proposta di Giovannini appare quanto di più operativo si possa immaginare: “Ogni paese dovrebbe costituire una tavola rotonda sul progresso, cui dovrebbero partecipare rappresentanti di tutte le componenti della società”.
In pratica, dovrebbe esserci una mobilitazione universale, come mai accaduto in precedenza. Un’idea davvero seducente ma alquanto faticosa. Prosit!
